食品偽装や食の安全について

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1970年代?1980年代は、高度成長がさらに勢いを増してきており、食品の安全に関しての関心はさらに薄れていた感があります。特に、小さいお子さんのいる家庭に関しては、注意をしなくてはならないという認識が生まれ始めました。食品の安全を当たり前の物としていたマスコミ、そして日本国民も、ここから少しずつ意識の改革を迫られていく事になります。また、学校給食のように、一つの鍋の中から多くの人が食すという環境も、子供ならではの物です。

輸入品が当たり前のように並ぶようになり、とにかく安い物、美味しい物を消費していくというのが主流となっていきました。残念な話ではありますが、子供が犠牲になることで、ようやくその重要性に気が付いた、ということです。しかし、1996年に大きな契機となる事件が発生します。食品の安全が重要であるというのは、子供に被害が出るということが一番の理由と言えるかもしれません。

1990年でもＯ157食中毒事件があり、死者も出たのですが、当時はそれほど大きな騒ぎにはなりませんでした。それはメディアもそうですし、国民全体にもいえます。しかし1996年には岡山、そして大阪の学校給食と、年内に二度発生したという事もあり、非常に大きく取り扱われました。食中毒という物に対し、大きな関心と警戒が生まれました。

Ｏ157食中毒事件です。まだ身体ができ上がっておらず、抵抗力も少ない子供は、食中毒によって深刻な症状を生んでしまう可能性が高いのです。この頃には、過去の事件や問題に対する意識も薄れ、食品の安全性は確実な物として語られ、安全神話が確立されたという認識がありました。

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www.tbs.co.jp/yumetobi/backnumber/20090201.html

ナノバブル：夢の扉
夢の扉で紹介された千葉金夫さんはナノバブルの中でも、特にオゾンナノバブルという泡を食べものの殺菌に利用する方法を研究しています。食品の安心や安全と安心の為に活動する千葉金夫さんには今後も活躍が期待されます。
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ウォーミングバブルスパ・プチ♪
ダイエット・健康 ┣ ゲルマニウム ┣ ダイエット食品・健康食品 ┣ ダイエット・健康 … 安全な空焚き防止機能付き！ だから安心。 快適“ウォーミングバブルスパ・プチ”生活? 一日の疲れやコリをほぐしてリラックス
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産総研ｉｎ愛・地球博　ナノバブル
… ため、通常のオゾン水は1時間程度で効果をなくしてしまいますが、オゾンナノバブル水は数カ月も効果が持続します。その殺菌効果は、医療や食品工業 … いないため、安全なだけでなく、よりおいしくなっています。 オゾンナノバブル水を使えば、農薬の …
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