食品偽装や食の安全について

雪印問題をくわしく調査してみると、なかなか面白い事に気がつきます。このサイトでは雪印問題の情報を書いています。また、雪印問題に関係の深いサイトの紹介をしています。

発端は、またしても雪印でした。しかし、食品の安全の崩壊、偽装の流れを払拭するには至っていません。また、この問題は雪印に留まる事はなく、様々な会社の偽装が次々に発覚しました。しかし、これによって食品の安全は守られるどころか、さらに崩壊の道を進む事になります。

決定的な流れを作ったのは、2002年の牛肉偽装問題です。この事件に伴い、政府は「農林物質の規格化及び品質表示の適正化に関する法律の一部を改正する法律」すなわち「改正JAS法」が成立し、食品の安全を強化すべく法の整備を行いました。雪印集団食中毒事件によって、大手メーカー＝安全、という図式は崩壊しました。

輸入した牛肉を国産の牛肉と偽装し、改正JAS法によって発生した助成金を詐取するという詐欺事件が勃発。この偽装というものは、2008年現在においても度々問題となっている、非常に大きな問題であり、体質です。こういった事件を受け、政府は2003年に食品安全基本法の制定と食品安全委員会の発足を行いました。

元々あった体質に、この事件がライトを当てた、といった形です。この流れは、アメリカから輸入した牛肉が、BSEに感染しているという事から、アメリカの牛肉が信用できないという国民感情の元に牛肉の輸入を制限した事から生まれました。この偽装問題によって、表記されている内容が信用できない、大手メーカーだからと言って信用できるわけではない、という猜疑心が国民の間に生まれました。

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32topics
社会面では田中元外相の更迭、国民の不安感を煽った雪印問題、ngoの参加拒否問題などを通して、様々な角度からあまりにも古すぎる日本の政治やマスコミを考察しています。論説では、そのあまりの軽率さで社会に衝撃を与えた、ホームレス集団暴行事件を …
www.sapporo-u.ac.jp/~youth/32english/32topics.html

相次ぐ雪印問題　食品の安全
食品の安全 ようこそ「食品の安全」へ ようこそ。食品の安全について解説しています。あなたのお役に立てれば幸いです。 相次ぐ雪印問題 健康・子育て・家庭・就職・恋愛・結婚・料理・旅行・美容の悩みを解決する情報サイト
study104.bufsiz.jp/syokuhinnoanzen/23.html

雪印は上層部だけの問題か
「雪印は上層部だけの問題か」 ●今月のコラム●（21） 2002年2月1日号
www.onfield.net/column/020201/kongetsu.html

今月の問題提起　2000年8月　虫は友だち?むかつく虫混入＝清潔 …
私としては、雪印問題に便乗した今のマスメディアの潔癖キャンペーンのほうがもっとがまんのならないものである。 だいたい、いろんな食品にイモムシやトカゲやその他虫などが入っていようが何が問題なのか
www.bekkoame.ne.jp/~pyonpyon/opinion/2000/

下村健一の「眼のツケドコロ」
今週のニュースと言えば、何と言っても外務省のゴタゴタと、雪印問題。この2つの事件には、実は根っこの所で共通項がある。今朝は、そこに眼をツケて、突破口を考えるためにゲストをお呼びした。 薬害エイズ訴訟で皆さん御存じの川田龍平さんと、彼が …
www.ken1.tv/ken1-eye/2001-2002/020202.html

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