食品偽装や食の安全について

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発端は、またしても雪印でした。この偽装問題によって、表記されている内容が信用できない、大手メーカーだからと言って信用できるわけではない、という猜疑心が国民の間に生まれました。しかし、食品の安全の崩壊、偽装の流れを払拭するには至っていません。この事件に伴い、政府は「農林物質の規格化及び品質表示の適正化に関する法律の一部を改正する法律」すなわち「改正JAS法」が成立し、食品の安全を強化すべく法の整備を行いました。

元々あった体質に、この事件がライトを当てた、といった形です。この流れは、アメリカから輸入した牛肉が、BSEに感染しているという事から、アメリカの牛肉が信用できないという国民感情の元に牛肉の輸入を制限した事から生まれました。しかし、これによって食品の安全は守られるどころか、さらに崩壊の道を進む事になります。

決定的な流れを作ったのは、2002年の牛肉偽装問題です。こういった事件を受け、政府は2003年に食品安全基本法の制定と食品安全委員会の発足を行いました。また、この問題は雪印に留まる事はなく、様々な会社の偽装が次々に発覚しました。

雪印集団食中毒事件によって、大手メーカー＝安全、という図式は崩壊しました。この偽装というものは、2008年現在においても度々問題となっている、非常に大きな問題であり、体質です。輸入した牛肉を国産の牛肉と偽装し、改正JAS法によって発生した助成金を詐取するという詐欺事件が勃発。

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32topics
社会面では田中元外相の更迭、国民の不安感を煽った雪印問題、ngoの参加拒否問題などを通して、様々な角度からあまりにも古すぎる日本の政治やマスコミを考察しています。論説では、そのあまりの軽率さで社会に衝撃を与えた、ホームレス集団暴行事件を …
www.sapporo-u.ac.jp/~youth/32english/32topics.html

雪印ショック　汚染された粉乳（中）
… を作っていることは知っていたが、そのほかは全然分からない」と打ち明ける。雪印は記者会見などで「信頼回復」を強調したが、工場を支え、工場に支えられる地元への信頼回復は、雪印側のこうした閉鎖的体質を改善することから始まる。 （雪印問題取材 …
www.tokachi.co.jp/kachi/jour/yukijirushi/2.html

農業協同組合新聞
●雪印問題の影響はいかがですか。 木村 「牛乳の需要が停滞している中で、当社の第１四半期の売上げは前年同期比で３?４％ダウン程度で推移していましたが、７月からは雪印の販売中止や猛暑の影響で伸びに転じました
www.jacom.or.jp/kataru00/00081001.html

時事エッセイ　雪印の社会科的貢献度は抜群？
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www.shindofuji.com/jiji/e-013.html

ほぼ日刊イトイ新聞 -３分間で、最近のニュースを知る。
３分間で、 最近のニュースを知る。 鳥越俊太郎の「あのくさ こればい！」 2002年2月1日?2002年2月28日 … 第718回 雪印問題の整理 2002-02-13 第719回 休刊日の特別版 2002-02-14 第720回 風邪が悪化してしまいました。
www.1101.com/torigoe/archive/archive28.html

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