食品偽装や食の安全について

中国製品に対する意識 の真相はいままでの常識とは、少し違うのかもしれません。中国製品に対する意識 についてはよく理解されていないことも随分と沢山あるようですね。後半では、中国製品に対する意識に関係の深いサイトの紹介をしていますので参考にしてください。

2008年は、食品の安全に対して、日本国内では見直すべきという見解が示されるようになった年と言えます。この後も、中国産の冷凍かつや肉まんに殺虫剤が混入していたり、冷凍のいんげんにジクロルボスが混入されていたなど、中国産の食品に問題が生じるケースは後を絶たなくなりました。現在、中国産の食品、特に冷凍食品に関しては、常に猜疑の目が向けられています。

どのような材料を使っているのかわかったものではない、というのが一般的な通念となってしまったと言えます。中国製冷凍餃子中毒事件の影響で、一時日本国内の冷凍餃子が全く売れなくなりました。それだけ値段を下げても、手に取る人が少なかったといわれています。

実際、命に関わるような毒物が混入している可能性がある食品を購入しようという人は、いくら安価とはいえあまりいないでしょう。中国製冷凍餃子中毒事件とその際の中国政府の対応、及び中国人の論調などによって、日本における中国の食品の安全は無いものという認識が植えつけられました。現時点において、中国産の食品の安全に関して、日本人が大丈夫だと言える環境が整う事は今後無いと推測されます。

冷凍食品は非常に安く、保存も利くという事で人気が高かったのですが、今後はかなり苦戦が強いられる事になるでしょう。スーパーなどではあまりにも売れない状況から、10円、あるいはそれ以下で販売するというところも多く見られるなど、事件の影響の強さが垣間見える事態になっていました。

中国製品に対する意識の関連サイト・ブログでの関連記事紹介

Yahoo!セカンドライフ - 社会と経済 - 「安かろう、悪かろう」を脱却 …
次々と粗悪品が発見される中国製品。 原因は過剰生産と品質管理意識の欠如にある。中国企業の改革は可能なのか……。 … である消費者の嗜好を無視し､価格競争､ｵｰﾊﾞｰｽﾄｱｰをも黙認し続けて現在に至り、日本企業の食の …
secondlife.yahoo.co.jp/business/special/071120/

「「中国製品こりごり」　ギョーザ中毒事件から１年」:イザ！
「冷凍食品も中国製品ももう買わない」。娘（３７）と孫（４）が激しい中毒症状を訴えた千葉市の男性 … 「食への関心が高まり、小さい子を持つ世代で自衛意識が強まっている」。冷凍食品協会は買い控え傾向をそう説明する。
www.iza.ne.jp/news/newsarticle/215566

食の安全に厳しい目　中国ウナギ業者、悲鳴 : ニュース : グルメ …
食の安全に厳しい目 中国ウナギ業者、悲鳴 日本で … に出て、中国政府は「 中国製品の … 業者は食品安全に対する意識も低い。安易に禁止薬物を使用するケースがある」と指摘し、違法を承知で抗菌剤を使っている業者が多いことを認めた。 中国製品の …
www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/

中国新聞ニュース
… が、風味を良くした「枯れ節」で日本農林規格（ＪＡＳ）法の規定外の製品を … 相次ぐ中、料理に幅広く使用されるかつお節でも偽装が発覚したことで、食の信頼確保への企業意識 … に関する問い合わせ、ご意見などは こちら まで 中国新聞社／メディア中国 …
www.chugoku-np.co.jp/News/Sp200901230097.html

食の安全 - トピックス - MSN産経ニュース
MSN Japanのニュースサイトへようこそ。ここは生活のトピックス詳細ページです。 … 中国で食の安全に対する意識変化 ギョーザ中毒事件１年 1.28 19:49 【ギョーザ中毒事件１年】「中国製品こりごり」 対策進んでも買い控え傾向 1.24 20:36
sankei.jp.msn.com/topics/life/1583/lif1583-t.htm

2008年の中国製品　をくわしく調査してみると、なかなか面白い事に気がつきます。このサイトでは2008年の中国製品　の情報を書いています。また、2008年の中国製品　に関係の深いサイトの紹介をしています。

製造元はやはり天洋食品という事で、それまでの中国の見解が明らかにおかしい事がわかり、中国政府もこれを認め、事態は収拾に向かいました。しかし根拠はまるでなく、その上で中国政府は日本を暗に批判し、中国国内でもその論調が高まっていきました。更に、殺虫剤は包装の外側にも付着していたり、一部の包装に穴が開いているという状況もあって、毒物の混入は外部から行われたという事も判明。そして調査の結果、冷凍餃子の中から、メタミドホスをはじめとした有機リン系殺虫剤が検出された事を受け、ジェイティフーズは冷凍餃子の回収に当たりました。

問題は、それが中国国内で行われたものか、輸入された後日本国内で行われたものかという事が焦点となっていきました。中国産の食品の安全が大きな話題を呼んだのは、2008年に発覚した中国製冷凍餃子中毒事件です。この問題に対し、日本政府は日本国内で混入した可能性が低い事を、いくつかの根拠から表明したものの、中国側は当初両国内で混入した可能性があると発表し、その後日本国内で混入されたという見解を示しました。

問題はこれだけに収まらず、仙台市のみやぎ生協が販売していた「COOP手作り餃子」からも、パラチオン、ジクロルボス、パラチオンメチルといった有機リン系殺虫剤が検出され、いよいよ事件は社会問題、国際問題に発展していきます。この発端は、千葉県、兵庫県のとある3つの家庭が、中国の食品会社から輸入されている冷凍餃子を食べ、下痢や嘔吐といった中毒症状を訴えたものです。そのうち、一人の女児が意識不明の重体に陥った事で、報道は加熱していき、販売元のジェイティフーズには大きな批判が寄せられました。

食品の安全が大きく損なわれた事件でした。どちらも同じ中国の天洋食品が製造を行っていた事もあり、中国の食品の安全に対してのメディアの反応は過熱していきました。が、2008年8月に、中国国内でも同様の事件が発生。

2008年の中国製品　の関連サイト・ブログでの関連記事紹介

食の安全はCSR調達で管理せよ / SAFETY JAPAN [浦嶋繁樹氏] / 日経BP社
中国餃子・農薬事件のような事態が再び起きないよう、食品をどのように … 第48回 食の安全はcsr調達で管理せよ リスクコンサルタント 浦嶋 繁樹氏 2008年3月10日 … 的に難しいだろうし、機械が開発されたとして全部の製品 …
www.nikkeibp.co.jp/sj/2/column/f/48

生活協同組合コープしが／情報誌「スパイラル」
2007年1月?6月 │ 2007年7月?12月 │ 2008年1月?6月 │2008年7月?12月 … p２. 食の安全・安心誌上学習会 中国の製品は危ない？農薬の基準って？
www.pak2.com/spiral/2008_2.html

食の安全を求めて国際認証を取得−松本農園の取り組み− - 世界の …
食の安全を求めて国際認証を取得−松本農園の取り組み−（日本） 2008年12月09日 熊本発 熊本県の農業生産法人松本農園は、食品の安全性と品質管理体制を … 中国製品の波及によるアジア各国市場への影響
www.jetro.go.jp/biznews/japan/493df747db3d0

解説委員室ブログ:NHKブログ | 時論公論 | 時論公論　「中国製 …
… 2008年02月12日 (火) 時論公論 「中国製ギョーザと安全対策」 （野村キャスター） 中国で製造された冷凍ギョーザに殺虫剤成分が混入していた問題で、政府は食の安全を … 中国製ギョーザの問題では、自治体同士や厚生労働省などとの連絡不足が相次ぎ、事件発生から製品 …
www.nhk.or.jp/kaisetsu-blog/100/7009.html

富士化学株式会社　関東一円の台所を支える、都市型レンダラー …
… 第一線で指揮した経緯、あるいは毒カビ・事故米事件では食の安全 … 今年は特に「原料と製品価格」、「食品の安全・安心」に業界が振り回されたといえる … 飼料品質改善協議会の平成２０年度第三回例会が２００８年１１月初旬に開催され、（財）日本食肉 …
www.fujikagaku.co.jp/news

2002〜2007年の中国製品 についてこのサイトではなるべくたくさんの関連情報や評判を集めています。後半で2002〜2007年の中国製品について書かれたサイトの紹介をしていますのでどうぞ。

日本において、中国産の食品に対して大きな不安が生まれたのは、2008年に入ってからです。まず、2002年には、中国産の冷凍ホウレンソウおよび枝豆から基準値を超える残留農薬が検出されました。2004年には、更に毒入りの春雨、農薬に汚染された漬物などの報道がなされていました。

中国製の食品で、日本国内に住んでいる日本人が被害にあった例は、2002年以降徐々に増えてきます。これは、粉ミルクとして発売されていた物において、実は通常含んでいなければならないたんぱく質の半分?10％しか含んでいない物だったということが発覚した事件です。2005年?2007年にも中国で度々偽装や中毒といった食品の安全を脅かす問題が発覚していましたが、まだ日本国内においての中国産の食品での被害という物は取り上げられていませんでした。

翌2003年には、中国産のうなぎ加工品から、合成抗菌剤が検出されました。これらの事件に関しては、当時日本全体でまだ食品の安全に対する意識が今ほど高まっておらず、国内での事件もそれほど取り沙汰されていなかった為、大きな話題になる事はありませんでした。しかし2004年、一つの転機ともいえる事件が発生します。

中国国内で発覚した、粉ミルク偽装事件です。この偽粉ミルクを飲んでいた幼児が栄養失調を引き起こした事で発覚しました。この事件は日本でも報道され、中国の食品の安全に関する意識の低さを印象付ける事になります。

2002〜2007年の中国製品の関連サイト・ブログでの関連記事紹介

海外食品の安全性：安心な食物
2005年?2007年にも中国で度々偽装や中毒といった食品の安全を脅かす問題が発覚していましたが、まだ日本国内においての中国産の食品での被害という物は取り上げられていませんでした。中国製品の動向 2002?2007年中国製の食品で、日本国内に住んでいる …
www.aristo-ld.com/anshinfood/cat67

中国産食品・薬品の安全性 - Yahoo!ニュース
中国産食品から殺虫剤や農薬が検出される例が相次ぐ。中国政府は安全確保を重要課題と位置付けている。
dailynews.yahoo.co.jp/fc/world/

長崎県｜食の安全・衛生 ｜食品の安全・安心と食育の …
加工食品（豆腐製品）の安全・安心確保をテーマに、活発な意見交換が行われました。 内容はこちらから … 中国産冷凍いんげんからの農薬の検出について 本県におけるメラミン混入の疑いのある輸入食品の流通状況緊急調査結果について
www.pref.nagasaki.jp/shokuhin

解説委員室ブログ:NHKブログ | スタジオパークからこんにちは<br …
q2:被害はアメリカが一番多かったようですが、今回、中国とアメリカは、食の安全について、どのような合意をしたのでしょうか。 a2:中国政府が、食品やペットフードなどの輸出業者をすべて掌握し、輸出製品についての情報提供システムを整備することに …
www.nhk.or.jp/kaisetsu-blog/200/6162.html

学校給食における中国天洋食品製造の食品の使用状況等について …
平成２０年１月３１日付け事務連絡のとおり 、同日付けで厚生労働省が公表したリスト に掲げられている中国天洋食品の製 品（冷凍ギョウザを含む）について、安全性が確認さ れるまでの間、児童生徒の安全確保のため、学校給食において、当該製品の使用を …
www.mext.go.jp/b_menu/houdou/20/02/08020602/