食品偽装や食の安全について

中国製品の食品の安全をくわしく調査してみると、なかなか面白い事に気がつきます。このサイトでは中国製品の食品の安全の情報を書いています。また、中国製品の食品の安全に関係の深いサイトの紹介をしています。

実際、あまりにも問題が多すぎました。自給率の低さは諸外国と比較しても顕著で、食品における国内の生産量は、輸入量と比較してもかなり低いと言わざるを得ません。現在、日本国内では食品の安全に対する意識が大きく変化してきています。また、中国と日本との確執もこの流れに拍車をかけたと言えるでしょう。

食材にしてもそうですし、加工品にしてもそうです。そして、その中にあって、最も関心を寄せている、あるいは目の敵にされているのが、中国製の食品です。2002年から少しずつ表面化してきた中国生産加工食品の安全問題は、2007年に国内の問題が大きく取り上げられるようになった背景もあり、非常に強いバッシングの元で議論される事となりました。こういった体質が蔓延している現状では、中国製の食品の需要が落ちたからと言って、じゃあ変わりに国内で、というのは難しいという事でしょう。

安い賃金で働かせて物を作り、高く売る。中国から輸入している食品、中国で生産、加工を行っている食品の安全に対し、日本国民全体が懐疑の目で見ています。いずれにしても、現在における中国製の食品に対する日本の印象は最悪を通りすぎています。

今や、食べ物として認識する事にすら抵抗があるという人も少なくありません。こういった状況で、今後中国から輸入した食品に対してのこれまでどおりの売り上げを望むことが容易ではない事は想像に難くなく、冷凍食品をはじめとした安価な食品の人気がかなり落ちているようです。日本は輸入大国です。

中国製品の食品の安全の関連サイト・ブログでの関連記事紹介

2007-05-25 - 食品安全情報blog
中国 は 現在 食肉や家禽、卵製品を 米国 に輸出していないが、usdaは 中国 各省と 食品 安全に関していくつかの合意を結んでいる。そのうちの一つが 中国 質検総局（aqsiq）との拘束力のない協力覚え書き（moc）であるが、usdaはaqsiqにこのmocを法的拘束力のあるものに …
ja.wikipedia.org/wiki/中国製品の安全性問題

中国食品の安全性
そのような状況下で、中国国家質量検験検疫総局の李長江局長は、中央テレビ局の番組で、一部の小企業、小作業所が生産する製品は不安定で、不合格品があると問題も認識した上で、「中国政府は品質の安全、特に食品の安全を非常に重視し、法体系を構築
www.pref.ibaraki.jp/bukyoku/seikan/kokuko/

中国製品・食料品の安全性問題
危険ということ―安全という業者は検査・情報公開を して証明する必要がある) 中国からの製品・食品・食材・加工品の輸入と消費 ―デパート・スーパーなどへの影響 ―冷凍食品、業務用食材・加工品などへの影響
www.kananet.com/health/china-foods.htm

学校給食における食品の安全確保について
学校給食の食材として使用した、自主回収対象冷凍食品一覧（厚生労働省発表）の製品 その他 調査結果（学校給食における中国産冷凍ギョウザ等の使用状況等について） 資 料 【文科省事務連絡】学校給食における食品の安全確保について 〔pdf版106kb〕
www.pref.chiba.lg.jp/kyouiku/gakuho/

厚生労働省：対中国輸出水産食品
○ 中国に輸出される魚肉ねり製品の取扱いについて（平成１８年８月２５日食安監発第0825001号 医薬食品局食品安全部監視安全課長通知（ pdf:63kb）） ○ 対中国輸出水産食品の取扱いに関するq&a ○
www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/

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